Матча vs. Кофе
Матча vs. Кофе
Несмотря на то, что матча — разновидность японского зеленого чая, настоящим соперником он стал именно для кофе.  Сейчас не только в японских кофейнях, но и по всему миру, матча-латте — один из самых желанных напитков для тех, кто спешит утром на работу. А сам матча уже давно называют новым кофе.

Чем же матча так хорош и почему он лучше кофе? Покажет честный поединок на нашем гастрономическом татами!

И кофе, и матча помогают хорошенько взбодриться. Большинство людей сегодня просто не могут начать свой рабочий день без чашечки бодрящего кофе.

Однако он заряжает бодростью всего на полчаса, а матча — заряжает вас на все 6-8 часов.

Сам заряд бодрости тоже проходит по-разному. Матча, в отличие от кофе, делает это мягко, без побочных эффектов и с пользой для организма.

В чае матча недостаточно кофеина для выработки таких гормонов, как кортизол, который не только вводит организм в состояние стресса, но может стать причиной ожирения.

Содержащийся в матча L-тианин улучшает работу мозга, усиливает концентрацию внимания и как раз помогает организму перерабатывать кофеин так, чтобы вы испытывали устойчивый и мягкий прилив энергии в течение всего дня. С кофе такой фокус не пройдет — заряд энергией будет похож на американские горки, с резкими подъемами и спадами.

Антиоксиданты, по содержанию которых матча, кстати, рекордсмен, замедляют старение организма и омолаживают клетки. В том числе, в матча содержатся катехины — уникальный тип антиоксидантов, которые предупреждают онкологию.

А полифенолы ускоряют метаболизм, что способствует быстрому сжиганию калорий и очищению организма. Также матча снабжает белком, клетчаткой, кальцием, витаминами А и С.

Всего этого кофе дать вам не сможет. Зато он может стать причиной нарушения сна, снижения иммунитета, кофеиновой зависимости, а еще вредит печени и сердечно-сосудистой системе.

Что ж, победитель этого поединка очевиден — матча по праву занимает сегодня место лучшего утреннего напитка для всех, кто хочет провести свой день не только продуктивно, но и с пользой для здоровья.
Впрочем, мы и не сомневались в победе матча — в бою ему действительно нет равных. Недаром его пили самураи, чтобы повысить боевой дух, а сегодня — Мадонна, чтобы сохранять выносливость и восхищать всех своими грандиозными шоу. Матча — настоящий эликсир жизни, и поэтому за ним — будущее.